Hamurlu Muhallebi
3 adet
yumurta sarısı
2 litre
süt
2 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı
pirinç unu
20 adet
baklava yufkası
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Öncelikle muhallebi hazırlanmalı. Süt şeker,
yumurta sarısı, nişasta ve
pirinç ununu çırpın ve ocakta pişirin. Fırın kabına dökün, üzerine tereyağı sürülmüş yufkaları dizin. Kalan tereyağını biraz daha üzerine gezdirin. 200 derecede kızartın. Dilimleyin servis yapın. Pudra şekeri serpip ikram edin.