Hamurlu Elma Tatlısı
MALZEMELER
200 gr pudra şekeri
5 adet ekşi
elma
225 gr margarin
250 gr un
3 adet
yumurta
vanilya
bir çay kaşığı karbonat
Şurup malzemesi:
1/ 2 kg toz şeker
çeyrek
limon
300 gr su
HAZIRLANIŞI
Unu eleyip ortasını açın, pudra şekeri, iki
yumurta, eritilip soğutulmuş margarin, karbonat ve vanilyayı katıp birlikte yoğrun. On dakika dinlendirildikten sonra
yumurta iriliğinde parçalara bölün. Soyup, içlerini çıkarıp ikiye böldüğünüz
elmalann her tarafını bu hamurla sıvayıp,kaplayın. Yağladığınız bir tepsiye bombeli kısmı üste gelecek şekilde dizin ve üzerine bir
yumurta sarısı sürüp, fırına verin. Soğuttuğunuz şuruba sıcak kurabiyeleri batırıp, çıkartın.
Not: Arzu ederseniz üzerine
kaymak veya şamfıstığı rendesi koyabilirsiniz.
