Hamur Lokması
1 bardak un
2 bardak su
1 adet soğan
2 dal maydanoz
1 yemek kaşığı margarin
2 bardak sıvıyağ
Unu, suyu, margarini ve ince ince kıydığımız soğan ile maydanozu bir kaba ekleyip malzemeler iç içe geçecek şekilce çırpıyoruz. Bir tavada sıvı yağı kızarttıktan sonra harçtan birer kaşık dökerek kızartıyoruz.
Not: Harcımıza bir tutam tuz ve bir tutam şeker atarsanız daha lezzetli olur.
