Hamur Kızartması
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2 limon suyu
2.5 su bardağı un
Un, tuz, karbonat, yoğurt ve limon suyunu yoğurarak yumuşak bir hamur yapın, yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamuru unlanmış tezgahta açıp baklava dilimi şeklinde kesin ve kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
