Hamur Kızartması
2 su bardağı
yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2
limon suyu
2.5 su bardağı un
Un, tuz, karbonat,
yoğurt ve
limon suyunu yoğurarak yumuşak bir hamur yapın, yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamuru unlanmış tezgahta açıp
baklava dilimi şeklinde kesin ve kızdırılmış sıvı yağda kızartın.