Hamsi Koli
Yarım kg
hamsi
4 adet taze
soğan
2 adet ince
pırasa
1 demet
ıspanak
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Kuru
soğan ve yeşillikler ince kıyılır. Kılçığı çıkarılmış
hamsiler bir kaç parçaya kesilir. Tencereye tereyağı konur. Orta ateşte eriyince bütün malzeme atılır. Hamsi dahil yeşillikler gevşeyene kadar pişirilir. Tuz ve
mısır unu katılır, karıştırılır. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/hamsi-koli-104337.jpg)