500 g. tuzlanmış hamsi
6 adet taze soğan
½ demet maydanoz
1 avuç doğranmış taze nane
1 demet pazı
1 adet kuru soğan
2 su bardağı mısır unu
½ su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
Su
Tüm malzemeyi bir kabın içinde karıştırın. Karışım fazla katı hale gelirse azar azar su ekleyin. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın. Eğer kalın olsun isterseniz biraz daha küçük bir fırın kabı kullanabilirisiniz. 170 derecede pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc110482
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2015
1,599 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg hamsi
1 bağ pazı
2 bağ taze soğan
1 bağ taze nane
8 su bardağı mısır unu
Sıcak su
Tuz
Hamsiler kafaları koparılarak ve kılçıkları çıkarılarak fileto haline getirilir. Hamsiler yıkanıp durulandıktan sonra pazı, taze soğan ve nane ince ince doğranır. Doğranan malzemeler hamsi ile birlikte mısır ununun üzerine boşaltılır. Sıcak su yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır ve yoğurulur. Hazırlanan hamur tepsiye konularak orta sıcaklıktaki fırında 30-35 dakika pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc72372
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2012
1,903 defa indirildi / yazdırıldı
1 kase tuzlanmış hamsi
1 kase taze soğan
1 kase doğranmış maydanoz
1 avuç taze nane
1 demet doğranmış pazı
1 adet kuru soğan
2 bardak mısır unu
Yarım bardak un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
Tüm malzemeyi bir kabın içinde karıştırın. Karışım fazla katı gelirse azar azar su ekleyin. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın. Eğer kalın olsun isterseniz biraz daha küçük bir fırın kabı kullanabilirsiniz (ne kadar kalın olursa içinin pişmesi o kadar uzun sürer) 170C’de pişirin.
