Hamali
THY Skylife
Malzemesi:
4 yaprak baklava yufkası
50 gr çilek
30 gr frambuaz
30 gr böğürtlen
30 gr siyah dut
İç malzemesi:
50 gr irmik
500 gr süt
Şurubu için:
750 gr şeker
500 gr su
1/4 limon suyu
Hazırlanışı:
İlk önce tencereye irmik ile sütü boşaltıp ocakta pişirin. Devamlı karıştırarak hamur haline gelince soğumaya bırakın. Baklava yufkasını kare şeklinde kesip iç malzemeden baklava hamurunun ortasına kaşık yardımı ile koyun. Üzerine meyveleri serpin. Yufkayı dörde katlayıp fırın tepsisine dizin. 30 dakika 170 derecede pişirin. Üzerine şurubundan gezdirip soğuyunca servis edin.
