Halley Pasta
Malzeme
- 1 paket sana yağı
- 2 adet yumurta
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 paket kabartma tozu
- Kreması:
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 adet yumurta beyazı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım litre süt
Hazırlanışı
Küçük bir tencerenin içerisinde unun kokusu çıkıncaya kadar kavurunuz.
Daha sonra içine şekeri, kakaoyu ve sütü ilave edip pişirdikten sonra soğumaya bırakınız.
Krema soğurken, derin bir kâsenin içine yumurtaları kırıp, oda sıcaklığında yumuşamış sana yağını, sütü, toz şekeri, un ve kabartma tozunu koyup, yoğurunuz.
Kıvamına gelen hamuru ikiye bölüp, merdane ile açtıktan sonra bir yuvarlak kalıp veya bardakla kesip, sıvı sana ile yağlanmış tepsiye diziniz.
Bisküvilerin yarısının üstünü bir fırça yardımı ile sıvı sana sürünüz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında bisküvilerin üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Yumurta Akını küçük bir kâsede köpürtüp, soğumuş sosa karıştırarak katınız .
Pişip soğuyan bisküvilerin arasına önce kremadan koyup, bisküvileri üzerlerine kapatınız.
En son olarak kalan sosu bisküvilerin üzerine döküp, soğuk olarak servis ediniz.
