|
|
Halkalı Şeker (Eskişehir) |
 |
genç fidan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2016
Mesajlar: 38
Şehir: Üsküp |
Kısa URL: https://ml.md/lc116646
Gönderme Tarihi: 05.May.2016
3,121 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
Halkalı şeker, şekerin sıcak hamur hâlindeyken duvardaki kancaya elle atılıp yoğrularak beyazlatılması ve ardından renkli şeritlerle süslenip fitil hâlinde çekilmesiyle yapılırdı.
Not: Eskiden söz kesildiğini ilan etmek üzere kahvelerde dağıtılırdı.
|
|
