Halkalı Şeker (Eskişehir)
https://www.kulturportali.gov.tr
Halkalı şeker, şekerin sıcak hamur hâlindeyken duvardaki kancaya elle atılıp yoğrularak beyazlatılması ve ardından renkli şeritlerle süslenip fitil hâlinde çekilmesiyle yapılırdı.
Not: Eskiden söz kesildiğini ilan etmek üzere kahvelerde dağıtılırdı.
