2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet yeşil biber
1 Bardak RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİR
1 Yemek Kaşığı elma sirkesi
1 Adet kereviz
1 Aldığı kadar tuz
200 gr kıyma
1 Adet havuç
1 Aldığı kadar karabiber
1 Yemek Kaşığı biber salçası
1 Adet makarna
1 Adet kuru soğan
1 Yemek Kaşığı nar ekşisi
Bir tencereye 10 bardak su ve tuz koyup kaynatın, sonra makarnaları yaklaşık 15 dakika pişirin ve süzüp bir kenarda bekletin, makarna suyunda 2 bardak ayırın. Makarnalar bir birine yapışmaması için iki kaşık SANA MARGARİN koyun. Bir başka tencereye kıymayı ve SANA MARGARİN koyup orta ateşte 5 dakika kavurun, küp küp doğranmış biberleri de ilave edin, iki su bardağı ayırdığınız makarna suyunu da ekleyip, kısa ateşte 10 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve nar ekşisini ya da elma sirkesini katın, 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Son olarak da içine ince kıyılmış maydanozla kaşar peyniri ekleyip, haşlanmış makarnayla iyice harmanlayın, sıcak olarak servis yapın.
|
