Hafta Ortası Pizzası
Malzeme:
1 kavanoz enginar
2 adet hazır pizza hamuru
175 gram mozarella peyniri
200 gram yeşil zeytin
8 dal taze kekik
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
yeteri kadar Tuz, karabiber
Enginarların suyunu süzün ve dörde bölün. Pizza tabanlarını küçük tart kalıplarının içini kaplayacak şekilde kesin. Üzerlerine mozarella peynirini paylaştırarak fırın tepsisine dizin. Enginar kalplerini, yeşil zeytinleri ve taze kekik dallarını üzerine ekleyin. Parmesan peyniri, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pizzanın üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
