Güvem Suyu (Meriç Edirne)
Meriç Kaymakamlığı
Güvem 1 kg / 8 çorba kasesi
Toz şeker 720 gr / 4 su bardağı
Su 3000 ml / 15 su bardağı
Güvem, toz şeker ve su kaynatılır.
Kaynatılan güvemler kevgirden geçirilir ve suyu tüketilmek üzere kavanozlara doldurulur.
Serin bir yerde saklanmalıdır.
Not: Güvem Trakyada kendiliğinden yetişen bir meyvedir. Güvem suyu tüketilirken suyu katılıp inceltilerek kullanılır.
