Güveçte Tahin Helvası (Isparta)
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
100 gr Tahin Helvası
Tahin helvası ezilerek tek kişilik güveç kabına döşenir. Kızgın odun fırınında eritilir ve üzeri kızarmaya başlayınca fırından alınır. Sıcak servis yapılır.
Not: Yörede balık yemeklerinin üzerine tatlı olarak ikram edilen tahin helvası bazı yerlerde elma dilimleri ile pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkılarak da yenilir.
