Güveçte Pastırmalı Kurufasulye
2 Yemek Kaşığı margarin
Aldığı kadar Tuz, pulbiber
50 gr pastırma
4 Adet Domates
2 Su Bardağı sıcak su
1 Çorba Kaşığı domates salçası
400 gr kuru fasulye
1 Adet Küçük Boy soğan
Kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin daha sonra bol suda haşlayın ve suyunu süzün bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı margarinde kavurun kuru fasülye ve kabukları soyup küp doğranmış domatesi de tencereye ilave edin. Salça ve sıcak suyu da ekledikten sonra bir taşım kaynatın. Orta büyüklükte bir güveç kabının içine kuru fasülyeli karışımı boşaltın iri doğranmış pastırma tuz karabiberi ekledikten sonra güvecin ağzını alümnyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece frında bir bucuk saat pişirin sıcak olarak servis edin
