Güveçte Levrek
https://www.elele.com.tr
1 büyük
levrek
2 büyük
soğan
4 diş
sarımsak
4 adet
domates
4 adet yeşil
biber
1 adet
limon
2 defne yaprağı
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
1
yemek kaşığı
domates salçası
Güveci hafif yağlayın. Balığı temizleyin, enlemesine ikiye bölüp kılçıklarını temizleyin. İri doğradığınız
soğanları, levreği,
domates ve
biberleri güvece yerleştirin. Sarımsakların kabuklarını soyup bütün olarak ilave edin. Limon dilimleri ve defne yapraklarını ilave edip üzerine hafif tuz, kara
biber serpin. 170 derece fırında, balıklar pişinceye kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.