Güveçte Kuzu İncik
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 kg.
kuzu incik
1 kg. Arpacık
soğan
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Kara
biber
Soğanları soyup güvece
koyunuz. İncikleri yıkayıp
soğanın üzerine
koyunuz.
Domatesleri doğrayıp etin üzerine yayınız. Tuz,
biber, kekik ve çok az su koyup güvecin ağzını folyo kağıt ile kapatınız.
Güveci fırına koyup 1.5-2 saat pişiriniz. Sıcak olarak servis ediniz.