|
|
Güveç Kurabiyesi |
 |
afife teyze
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.07.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc117998
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2016
1,011 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı un
1 çay fincanı kaşar ve gravyer peyniri rendesi
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı yağ
3 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Öncelikle yağla un beraber hafif kavrulur. Süt yavaş yavaş eklenir, karıştırılır. Koyulaşınca ateşten indirilir. Tuz, biber, 2 yumurta sarısı biraz sütle karıştırılarak konur. 2 yumurta beyazı sert kar haline gelinceye kadar çıpılır. Peynir rendesi eklenir, hepsi hafifçe karıştırılır, güvece konur. Üzerine peynir rendesi seripilr. Orta ısıdaki fırında 15 dakika pişirilir, sıcak servis yapılır.
|
Güveçte Kurabiye |
 |
yaşar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc68546
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2011
2,176 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 çay fincanı kaşar peyniri
1 bardak süt
3 adet yumurta
Bir tava içinde yağı eritip unu kavurun, rengi dönünce de sütü karıştırın, koyulaşınca ocaktan alın. Bu karışıma yumurtaların sarılarını ekleyin tuz serpin. Yumurtaların beyazlarını da ayrı bir kapta kar edip rende peynirle karıştırın ve hepsini güveç tenceresi içine aktarın. Üzerlerine bir miktar daha peynir serpebilirsiniz. 170 derecede 15 dk. pişirip fırından alın ve sıcak olarak servis edin.
|
|
