Güveçte Kremalı Mezgit
400 gr.
mezgit fileto
1 adet sivri
biber
1 çay bardağı çiğ
krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
Tuz
Kara
biber
Köri
Balıkları baharatlarla karıştırıp güveç kabının içine yerleştirin. Krema, tereyağı ve rendelenmiş
soğanı Üç dakika kadar kaynatın. Süzgeçten geçirip balıkların üzerine dökün. İrice doğranmış sivri
biberleri de ilave edin. Güvecin üzerini yağlı kağıtla kapatın. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin.