GÜVEÇTE HİNDİ
1 Küçük Hindi
3 Kabak
3 Patlıcan
3 Soğan
1 Avuç bamya
10 Domates
1 Avuç taze fasulye
2 Bardak et suyu
Patlıcan, bamya, fasulye ve 3 kabak ayıklayıp doğrayınız. Patlıcanla fasulyeyi tavada yağla biraz kızartınız. İnce doğranmış üç soğanı sebzelerle döşeyiniz. Böylece güveci doldurunuz. Ve aralarına tuz ve biber ekiniz. On domates ezip üstüne sürünüz. Gereği kadar etsuyu ile fırında pişiriniz.
