Güveçte Et
Milli Eğitim Bakanlığı
1 kg et
4- 5 adet
biber
3-4 adet
domates
Taze
soğan (arzuya bağlı)
100 gr kaşar rendesi
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Etler küçük küpler şeklinde doğranır. Biberler ve taze
soğanlar ince bir şekilde kesilir.
Kaşar rendelenir,
domatesler küp şeklinde kesilir; tüm malzemeler karıştırılır, küçük güveç kaplarına konur.
210 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Fırından almadan 5 dakika önce üzerine tekrar kaşar serpilir yeniden fırına verilir üzeri kızarınca fırından alınır.