Güveç Kebabı
Koyun etini kuşbaşı doğrayınız. Etlere yetişecek kadar küçük soğan doğraymız. Dörde ayrılmış domateslerle bir kaba koyunuz. Sonra güvece bir sıra et, bir sıra domatesle soğan koyup böylece kat kat istif ediniz. Üstüne doğranmış maydanoz döşeyiniz. Ayrıca yuvarlak doğranmış soğanı, dilim dilim kesilmiş domatesi üstüne örtünüz. Tuz ve biberini koyup, üstünü örtünceye dek su doldurunuz, fırına veriniz. Suyunu çekince o kadar daha koyunuz. Böylece iki saat pişirip indiriniz. Üstündeki siyahlanmış domatesle soğanları çıkarınız.
