Günbatımı Salatası
1,5 su bardağı makarna
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 kase kornişon turşu
1 tutam yeşil soğan
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
Üzeri için:
1 haşlanmış yumurta
1 kırmızıbiber
1 salatalık
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
Makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Makarna soğuduktan sonra geniş bir kabın içine alıyoruz. Turşu, doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ekliyoruz. Yoğurt ve mayonezi ayrı bir yerde karıştırıp makarnaya döküyoruz. Tekrar hepsini harmanlayıp servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerini haşlanmış yumurta, kırmızıbiber, salatalık, maydanoz ve nane ile isteğe göre süslüyoruz.
