Güllaç
300 gram güllaç yaprağı
2 litre
süt
2 su bardağı şeker
1.5
yemek kaşığı gıdaya eklenebilir gül suyu
150 gram
ceviz
Üzeri için:
Yarım nar
Güllaç için önce;
süt, 2 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatın. Daha sonra 1.5
yemek kaşığı gül suyunu
süte ekleyip büyükçe bir tepsiye boşaltın. Güllaç yapraklarının yarısını tek tek
süte batırın ve ayrı bir tepsiye üst üste yayın. Ortasına
ceviz serpin. Kalan güllaçları da aynı şekilde
süte batırıp,
cevizin üzerine üst üste yerleştirin. Tepsideki
sütlü karışımı güllacın üzerine dökün ve
sütü çekene kadar 4 saat buzdolabında bekletin. Ardından istediğiniz şekilde kesin. Üzerini toz antep fıstığı ve
kiraz şekerlemesi veya nar taneleri ile süsleyip servis yapın.