Güllaç Böreği
https://www.elele.com.tr
3
yumurta
2 su bardağı
süt
Tuz
1/3 su bardağı Ayçiçek yağı
1 paket güllaç yaprağı
İç harcı için:
2 kırmızı
biber
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
150 g lor
peyniri
Tuz
Kara
biber
Geniş bir kaseye
yumurtaları kırın. Ilık
süt, tuz ve Ayçiçek yağını ekleyip karıştırın. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. Güllaç yapraklarının yarısını iri parçalar halinde kırın ve aralarına hazırladığınız karışımdan dökerek tepsiye dizin. Kırmızı
biberleri ince şeritler halinde doğrayıp
zeytinyağında soteleyin. Lor
peyniri, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Karışımı tepsideki güllaçların üzerine yayın. Kalan güllaç yapraklarını da kırın. Sos ile ıslatarak harcın üzerine kapatın. Kalan sosu üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/gullac-boregi-129200.jpg)