Gül Tatlısı
3 adet yumurta
1 adet portakallı gazoz
42 gr pakmaya yaş maya
1 adet portakal
Bir miktar sıvıyağ
4 su bardağı un
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
1/2 adet limon suyu
4 su bardağı su
Şerbeti için, su ve şeker kaynatılır limon suyu eklenir
Pakmaya yaş maya portakal gazozu içinde eritilir yumurta un rendelemiş portakal portakal suyu karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
4 parca ya bölünür, her parca sıvıyağ ile yağlanır merdaneyle açılır, kenarından şerit sarılır, hamur bitene kadar bu işlem devam edilir.
Yağlanmış tepsiye dizilir 30 dk bekletilir, önceden istilimış fırında 150 derece 45 dk pişirilir.
Fırından alınan sıcak ttlı üzerine soğuk şerbet dökülür.
