Gül Tatlısı (Kütahya)
Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 yumurta
Tuz
Un
Şurup için:
4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Limon suyu
2 yumurta biraz tuzun alabileceği kadar un ilave edilerek bir beze hamur yapılır.
Hamur normal kalınlıkta açılarak ikişer santim kalınlıkta şeritler uzun olacağından ortadan bölünür.
1,5 su bardağı yağ küçük ve derin bir tavada kızartılır.
Kızaran hamurlar çatal ile rulo şeklinde sarılarak daha önce hazırlanmış olan soğumuş şuruba atılarak süzülür.
Tatlılar gül şeklinde servis tabağında soğuk olarak sunulur.
