Gül Poğaça
1.5 bardak sıcak su
1.5 bardak
süt
1.5 bardak sıvı yağ
2
yumurta (sarısı-beyazı ayrılacak)
1 paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
4
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı tuz
İçine istediğiniz bir iç (
peynir,
zeytin)
Üstü için çörekotu
Mayaları sıcak su ve şeker ile karıştırıp; 5 dakika bekletin.Yumurtanın sarılarını üzerleri için ayırın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip; yumuşak bir hamur yoğurun.Hamuru yarım saat mayalandırın.Mayalanan hamurdan
cevizden biraz büyük parçalar koparın.Çay tabağı büyüklüğünde açın.Ortalarına istediğiniz iç malzemeyi
koyun. Karşılıklı dört kenarından bıçakla kesin.Önce 2 kenarını,sonra diğer 2 kenarını birleştirin. Gül şeklini aldırın. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Üzerlerine
yumurta sarılarını sürün ve çörekotu serpin. 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.