Grip Çorbası
1 çay bardağı arpa veya tel şehriye
1 adet
tavuk göğsü
2
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı tereyağ
5 su bardağı
tavuk suyu
Toz zerdeçal
Nane
Pul
biber
Tuz
Bir tencerede tavuğu haşlayın. Tavuğunuz haşlanınca didikleyin ve bir kenara alın.
Ayrı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin.
Ardından unu ilave edip kavurun.
Küçük küçük doğranmış
sarımsakları ve baharatları da ilave edin.
Daha sonra
tavuk suyunu ekleyip güzelce karıştırın ve kaynatın.
Üzerine önceden hazırladığınız
tavuk etini ve tel şehriyeyi ilave edin.
Çorbanızı şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.