Greyfurtlu Sosis Salatası
2 Adet Greyfurt
1 Yeşil
elma
1 Konserve kutusu mandaline kompostusu
250 gr. doğranmış
sosis
2 çorba kaşığı mayonez
1 Küçük kâse
yoğurt
Tuz
Kara
biber
Limon suyu
1/2 Demet tere
Greypfrutları yıkayınız ve ikiye ayırınız.
İç bölümünü kabuklarından ayırınız.
Elmaları yıkayınız, dilimlere ayırınız, çekirdeklerini çıkarınız.
Kabuklarıyle küçük dilimlere kesiniz.
Mandalinelerin suyunu süzünüz.
Diğer tarafta
sosisleri, sıcak su içine atınız haşlayınız. Bir tabağa yerleştiriniz.
Sonra malzemeleri karıştırınız bir kaba yerleştiriniz.
Yoğurdu, mayonezi, tuzu,
biberi,
mandalinanın suyu ile karıştırınız.
Sos biçimine getiriniz.
Tabağa yerleştirdiğiniz
sosislerin üzerine dökünüz. Tere yapraklarıyla sücleyiniz. Arzu ederseniz birer kişilik kâselerde servis yapabilirsiniz.