Gravyer Salatası
3 büyük yeşil dolmalık
biber (tohumları ayıklanıp şeritler halinde doğranmış)
250 gr gravyer
peyniri (1 cm'lik küpler halinde kesilmiş)
6
enginar göbeği (konserve yada haşlanıp ortalarından ikiye bölünmüş)
Sosu:
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı toz şeker
Orta boy bir salata kasesinde 1 dolmalık
biber,
peynir ve
enginar göbeklerini karıştırınız.
Bütün sos malzemesini küçük bir kasede iyice karıştırıp sosu salatanın üstüne dökerek servis ediniz.
Not: Salatayı masada karıştırınız.