1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı yumuşatılmış margarin
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tane yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
2 tane yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı Kuru kayısı
Hamuru için margarin ve şekeri bir kapta elimizle kurabiye hamuru yapar gibi iyice ezdik. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha yoğurduk. En son vanilya ve yumurtayı ekleyip tam bir hamur elde edene kadar yoğurduk.
Yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp, hamuru kenarları yüksek ortası düz ve çukur olacak şekilde yaydık.
Üzeri için ayrı bir kapta yumurta ve şekeri kek yapar gibi mikser ile çırptık.
Üzerine yoğurt, kakao, kahve ve unu ekleyip biraz daha çırptık. Kayısıları küp küp doğrayıp, cevizleri kırıp içine ekledik ve karıştırdık. Akışkan olan bu karışımı hamurun üzerine döküp 170olik fırında 30 45 dakika arası pişirdik.
|
