Göz Yumurtalı Kahvaltı Ekmekleri
www.beypilic.com.tr
Bey
piliç Yumurta 5 Adet
Hamburger Ekmeği 5 Dilim
Rendelenmiş Kaşar Peyniri 5 Yemek Kaşığı
Kapya Biber 1 Adet
Sivri
biber 1-2 Adet
Kuru Nane 1 Çay Kaşığı
Pul Biber 1 Çay Kaşığı
Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
Rendelenmiş kaşar
peynirini, zar şeklinde doğranmış
biberleri, baharatı bir kapta karıştırın.
Hamburger ekmeklerinin taban kısımlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız
peynirli karışımdan paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
Bu arada göz
yumurtaları hazırlayın. Bunun için tereyağını tavada eritin. Göz
yumurtaların hepsini teker teker geniş ve çukur bir kaseye dikkatlice kırın. Tereyağı eriyince kasedeki
yumurtaların hepsini tavanın içine dökün. Yumurtalar göz göz olup istediğiniz kıvama gelince pişmiş demektir. Fırından aldığınız kaşarlı ekmeklerin üzerine yerleştirip bekletmeden servis yapın.