Goralı (Ankara)
1 adet ince uzun sosis
Uzun susamlı sandviç ekmeği
2 adet uzun bir şekilde ince ince dilimlenmiş kornişon turşu
Yarım diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı ev yapımı mayonez
Yarım haşlanmış havuç (kip şeklinde kesilmiş)
Yarım haşlanmış patates (kip şeklinde kesilmiş)
100 ml su
Küçük bir tencere içerisine suyun sarımsağı ve salçayı koyun. İsteğe bağlı baharatlar eklenebilir. Sos haline getirin. Daha sonra ince uzun sosisin üzerinde üç kesik şerit açın. Salçalı sosun içerisine koyun. Mayonez haşlanmış patates ve havuç küplerini karıştırın. Ekmeği ikiye bölüp içine pişen salçadan sürün. Sonra turşuları koyup mayonez karıştırmasını ekmeğin içerisine dağıtın. Sosisi ekleyip yeniden salça dökün. Goralı sandviçiniz hazır!
