Goralı (Ankara)
2 adet
sosis
2 sandviç ekmeği
4 adet kornişon turşu
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 diş
sarımsak
200 ml su
6
yemek kaşığı mayonez
1 adet küp doğranmış haşlanmış
havuç
1 adet küp doğranmış haşlanmış
patates
2/3 su bardağı haşlanmış
bezelye
Su,
salça,
sarımsak ve baharat bir tencerede kaynatılır.
Sosislerin üzeri verev şekilde kesilir ve
salçalı sosa atılır. Sosisler pişirilir.
Haşlanmış garnitür mayonezle karıştırılır.
Ekmeklerin içi
salçanın piştiği su ile ıslatılır, Am
erikan salatası sürülür,
sosis koyulur ve turşu eklenerek goralı hazırlanır.