Gönül Hırsızı Kurabiyesi
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı yumurta
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin ve yumurtalar pudra şekeriyle karıştırılır. Üzerine kakao, portakal kabuğu rendesi, nişasta ve kabartma tozu eklenir. Yoğurmaya başlanır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. Sonra merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Kalp şeklindeki kurabiye kalıbıyla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında yaklaşık 12-13 dakika pişirilir.
