1 Litre
süt
1 Su bardağı tozşeker
2 Çorba kaşığı
mısır nişastası
2 Çorba kaşığı un
1 Paket vanilya
1 Adet
yumurtanın sarısı
100 gr margarin
1 Poşet krem şanti
1.5 Su bardağı
kayısı suyu
500 gr taze
kayısı
1 Paket etimek
Süslemek için :
Antepfıstığı ve hizdistan
cevizi
Hazırlanışı
o Sütü,
yumurta sarısını, unu,
mısır nişastasını ve tozşekeri iyice karıştırıp, göz göz olana dek kısık ateşte pişirin.
o Margarini koyup, ateşten alın ve mikserle iyice çırpıp soğumaya bırakın.
o Soğuyunca krem şantiyi ilave edip, mikserle 5 dakika daha çırpın.
o Etimekleri cam bir kabın içine dizin.
o 1.5 Su bardağı
kayısı suyunu ısıtıp, üzerine dökün.
o Kayısı su ile ıslattığınız etimeklerin üzerine çekirdekleri çıkarılmış
kayısıları dizin.
o Hazırladığınız
kremayı etimeklerin üzerine döküp, 1 gece buzdolabında beklettikten sonra antepfıstığı ve
hindistan
cevizi ile süleyerek servis yapın.