GONDOLDA TAVUK
MALZEMELER :
1 adet
tavuk göğüs eti (2 kişilik)
250 gr kültür
mantarı
2 adet
domates
3-4 adet
kereviz sapı
1 çaybardağı kaşar rendesi
tuz
kara
biber
toz kırmızı
biber
tereyağı
folyo kağıdı
HAZIRLANIŞI
Tavuk etlerini kus başı kesip tereyağında toz kırmızı
biber ile rengi değişene kadar kavurun. Sonra sırası ile ince kıyılmış
mantar, küp kesilmiş
domates, tuz ve kara
biberi ekleyin. Suyunu çekene dek pişirin. Folyodan 2 adet dikdörtgen kesin üzerine
yemek paylaştırın.Üstüne de kaşar rendesi serpin. Üzerinde ufak bir delik kalacak şekilde folyoları gondol şeklinde kapatın. kızgın fırında kaşar eriyene dek pişirin.