Gökkuşağı Salatası
6 adet
patates
3 adet
havuç
1 kase süzme
yoğurt
1 kase pancar (konserve)
1
yemek kaşığı mayonez
1 adet
limon (sıkılmış)
1 tutam dereotu (kıyılmış)
2 adet taze
soğan (doğranmış)
2 diş
sarımsak (rende)
2
yemek kaşığı dilim siyah
zeytin
2
yemek kaşığı dilim yeşil
zeytin
1 tutam tuz
salatayı yapacağınız derin bir kabı strec ile kaplayın.
pancarı rondodan geçirin.
havuçları rendeleyin.
patatesleri haşlayın.kabuklarını soyup bir kapta ezelim(yada rende yapın).
yoğurdu sarımsağı mayonezi karıştırıp
patatese ilave edelim.
üzerine taze
soğan, dereotu, tuzu döküp
limonu sıkalım, iyice karıştırın.
daha sonra salata kabınına önce pancarı,sonra üzerine havucu onun üzerine dilim
zeytinleri yerleştirelim
en üst kısma
patates karışımını dökelim. Buzbolabına kaldıralım.
servis yaparken kalıbı ters çevirin.