Gofretli Muffinler
https://migros.com.tr
4 paket gofret
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1. Yumurtayı çırpma kabına alıp şekeri ilave ediyoruz ve mikser yardımıyla çırpmaya başlıyoruz.
2. Çırpma işleminden sonra ilk olarak, sıvı yağı ekliyoruz ve sonrasında sütü ilave ediyoruz.
3. 1 dakika kadar tekrar karıştırıyoruz.
4. Bu işlemden sonra kabın içerisine 2.5 su bardağı un ekliyoruz.
5. Ardından, 2 yemek kaşığı kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
6. Çırpmaya devam ediyoruz. Kıvamını aldıktan sonra, muffin kalıplarımıza yarısına gelecek şekilde eşit olarak harcı koyuyoruz ve gofret bisküvileri kırarak üzerine ekliyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp içi pişinceye kadar pişiriyoruz ve soğuduktan sonra servis ediyoruz.
