Göce Çorbası (Çankırı)
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
1 küçük kase yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 küçük kase yarma buğday
Tuz
Yoğurt, yumurta, yarma buğday ve un bir tencerede karıştırılır.
Üzerini örtecek kadar su ilave edilir.
Kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
Piştikten sonra üzerine 1 çay kaşığı nane konulur ve karıştırılır.
Kırmızı biberli veya salçalı eritilmiş tereyağ sosu hazırlanarak çorbanın üzerinde gezdirilir.
