Glutensiz Yumurtalı Makarna
www.schaer.com
250 g Schär Farina
3 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı su
Unu çalışma tezgahına eleyin. Ortasını havuz şeklinde açarak yumurta, yağ ve suyu ekleyin. Malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak pürüzsüz ve katı bir hamur haline getirin. Hamuru bıçakla küçük parçalara bölün ve makarna makinenizi kullanarak istediğiniz şekli verin. Bol miktarda tuzlu su içine bir miktar yağ ekleyin ve makarnayı yaklaşık 5 dakika haşlayın.
