Glutensiz Tatlı Kraker
http://www.ebruomurcali.com.tr
1,5 su bardağı pirinç unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı mısır nişastası
1,5 çay bardağı toz şeker
6 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı bal
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Pirinç unu, nişasta, toz şeker ve kabartma tozunu harmanlayın.Tereyağı, süt, bal ve muskat rendesini ilave ederek yoğurun. Pudra şekeri serpilmiş mutfak tezgahında, hamurunuzu yarım parmak kalınlığında açın. Bıçak yardımıyla hamurunuzu karelere bölün, çatalla üzerine şekiller yaparak, yağlanmış fırın tepsinize dizin. 160 derecede ısıtılmış fırında, 12 -15 dakika pişirin. Soğuyunca, kapaklı bir cam kavanoza koyarak saklayabilirsiniz.
