Glutensiz Sebzeli Mısır Yarma Çorbası
https://www.colyakankara.org.tr
1 su bardağı
mısır yarması
1 avuç taze
fasulye
3 adet taze
soğan
1 adet
domates veya
salça
½ çorba kaşığı tereyağı
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Yarmayı ayıklayıp, yıkayınız. 6-7 su bardağı su ilave ederek pişiriniz. Yumuşamasına yakın tuz, bıçak sırtı kalınlığında kıyılmış taze
fasulye,
soğan,
fındık büyüklüğünde doğranmış
domates ve yağını ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Çorba kasesine boşaltıp üzerine ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpiniz.
Not: Mısır yarması akşamdan kaynatılıp bırakılırsa çabuk pişer. Mevsime göre
ıspanak,
pazı,
semizotu konabilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.04.2024