Patatesleri haşlayıp soğutalım. Maydanoz, nane , dereotunu ince doğrayıp patatese ilave edelim. Tuz, pul biber, karabiber ilave edip yoğuralım. Fındık büyüklüğünde toplar yapıp servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Yağı kızdırıp biber ilave edelim ve patateslerin üzerine gezdirelim.
