Glutensiz Kestane Unu Helvası
https://naturelkaseyirdefteri.com
2 su bardağı kestane unu
2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
1 avuç çam fıstığı
1 ¼ su bardağı badem sütü
½ su bardağı esmer toz şeker
Orta harlı ateşte hindistan ceviziyağını eritip fıstıkları kehribar rengi olana kadar (yaklaşık 3 dakika) kavurun.
Unu ekleyip hafif pembeleşip, kokusu çıkana kadar (yaklaşık 5 dakika) kavurun.
Badem sütü ve toz şekeri ekleyip, iyice karıştırın ve tüm sütü çeker çekmez altını kapatın.
Bir kaba alıp iyice bastırın ve soğuyunca dilim dilim kesip servis edin.
