Glutensiz Erişte
https://www.colyakankara.org.tr
1 su bardağı mısır unu ince çekilmiş
1 su bardağı pirinç un
1 su bardağı glutensiz un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Bezeler açılır, bol un kullanılır. 4-5 cm eninde şeritler halinde kesilir. Bu şeritlerde 2 mm eninde kesilir. Küçük şeritler elde edilir.
Hamurlar haşlanıp sarımsaklı yoğurtlu ve soslu olarak servis yapılır.
