Glutensiz Düşük Proteinli Kakaolu Kurabiye
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
500 g İHE Düşük Proteinli Glutensiz Nişastalı Karışım (GNK)
1 tatlı kaşığı yumurta ikamesi (10 g)
50 ml su (1/2 çay bardağı)
200 g Bitkisel yağ
250 g pudra şekeri
25 g kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Tüm malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Hamurdan parçalar koparılır ve istenilen şekil verilir. Tepsiye dizilen hamurlar önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
