|
|
Glutensiz Brownie |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 5186
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187509
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2026
95 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet iyice olgunlaşmış ve kararmış muz
1 su bardağı şekersiz, %100 fıstık ezmesi
3 tepeleme yemek kaşığı şekersiz ham kakao
İsteğe Bağlı:
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 avuç iri kıyım ceviz içi veya fındık
Üzeri için:
2 yemek kaşığı şekersiz bitter damla çikolata
İyice olgunlaşmış, kabukları lekelenmiş muzları derin bir karıştırma kabına alın. Bir çatal yardımıyla püre haline gelene kadar (hiç iri parça kalmamasına özen göstererek) ezin.
Ezilmiş muzların üzerine şekersiz fıstık ezmesini ekleyin ve iki malzeme tamamen bütünleşene kadar bir spatula ile iyice karıştırın.
Karışıma kakaoyu (ve kullanacaksanız kabartma tozunu) eleyerek ilave edin. Kakaonun havaya uçuşmaması için yavaş hareketlerle, hamur homojen ve koyu kahverengi bir renk alana dek yedirin.
İçine eklemek istediğiniz ceviz veya fındık kırıklarını bu aşamada hamura katıp son bir kez karıştırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz küçük kare veya dikdörtgen bir borcama (yaklaşık 20x20 cm) hamuru dökün ve üzerini spatula ile düzeltin. İsterseniz en üste şekersiz bitter damla çikolatalar serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında sadece 20-25 dakika pişirin. (İçi hafif ıslak kalmalı, çok pişirirseniz kurur).
Fırından çıkardığınızda brownie çok yumuşak olacaktır. Dilimlemeden önce tamamen oda sıcaklığına gelmesini, ardından da buzdolabında en az 1 saat dinlenip kendini çekmesini bekleyin.
|
Glutensiz Browni |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 62
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156268
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2021
489 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
2 çorba kaşığı kakao
70 gr. badem unu
10 gr. glütensiz un
Sosu için:
1 su bardağı süt
Akçaağaç şurubu
1 çorba kaşığı kakao
Browni için; önce yumurtaları çırpıyoruz, ardından diğer malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine sosu gezdiriyoruz.
|
Glutensiz Brownie |
 |
oyun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2020
Mesajlar: 43
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc150872
Gönderme Tarihi: 30.May.2020
544 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
200 g bitter çikolata
150 g hindistancevizi şekeri
65 g Hindistan cevizi yağı
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya ekstresi
65 g badem unu
1 yemek kaşığı saf kakao
1 çay kaşığı karbonat
Çikolatayı benmari usulü eritip, içine şeker ve yağı ekleyin. Ateşten alarak tek tek yumurtaları ilave edin. Vanilyayı da ekleyip son olarak kakao, karbonat ve badem ununu karışıma yedirin. Kare bir pişirme kalıbına aktarıp, 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
|
Glutensiz Brownie |
 |
kuzucukk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.06.2016
Mesajlar: 32
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc137193
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2018
1,044 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://naturelkaseyirdefteri.com
4 yumurta
2 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu
1 su bardağı şeker ya da dut kurusu
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı badem unu
1 su bardağı kestane unu
1 paket kabartma tozu
Önce yumurta ve şekeri çırpın (dut kurusu kullanacaksanız sadece yumurtaları çırpın) daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpın iyice karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ilave edin karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
|
Glutensiz Brownie |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113423
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2015
1,629 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.colyakankara.org.tr
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
½ su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve toz şeker kar halini alıncaya kadar mikser ile çırpılır. Bu karışıma sırasıyla 1 bardak süt ve sıvı yağ eklenir ve daha düşük seviyede çırpmaya devam edilir. İyice karışınca bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan karışıma başka bir kapta elediğiniz pirinç unu ve kabartma tozu ilave edilir.10-15 saniye çırpılır. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40-45 dakika pişirilir. Piştiğinden emin olduğunuzda henüz sıcakken kalıptan almadan dilimlenir. Ayrılan karışıma 1 su bardağı süt ilave edip karıştırın ve sıcak kekin üzerine eşit olarak dökün. Soğuyunca servis yapın.
|
|
