Glazürlü Kek
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Glazür
2,5 yemek kaşığı süt
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 22 cm)
Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın. Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Mikser ile 2-3 dakika çırpın. Süt, sıvı yağ ve şekerli vanilin ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyin ve kısa bir süre daha çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 50 dakika
Fırından aldığınız keki 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Glazür karışımını bir kaseye alın. Üzerine sütü ilave edin ve kaşık ile iyice karıştın. Kekin üzerine yayın. Glazür donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
